Melasa - syrop z granatów #1316

Nr katalogowy: #1316
Cena: 15zł
Melasa - syrop z granatów #1316
Melasa, syrop z granatów
 
Smakowita gęsta, słodko- kwaśna melasa z granatów dodawana do deserów, do przygotowania napojów i sałatek. Doskonały składnik do przygotowywania marynat do mięs.
 
Skład: Zagęszczony sok z granatów, sól
 
Wytwarza się ją z owoców granatu. Owoce zbiera się ręcznie. Ręcznie też rozłupuje się owoce i wydobywa z nich ziarna granatu które następnie wygniata sie w celu wydobycia soku bez uszkadzania pestki. Zebrany sok gotuje się na wolnym ogniu w wielkich miedzianych kotłach ciągle mieszając. W trakcie tego procesu sok gęstnieje i zmiena barwę z intensywnie czerownej na brunatną. Po ostygnięciu melasę przelewa sie do dużych szkalnych gąsiorów i wystawia na słońce. Melasa jest gotowa po 14 - 30 dniach  w zależności od nasłonecznienia.
 
Waga: 350g
Pochodzenie: Syria
Cena: 
15zł